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    食品檢測樣品前處理方式!

    點(diǎn)擊次數:1121  更新時(shí)間:2021-11-08

    樣品前處理:

    樣品的制備和對樣品中待測組分進(jìn)行提取、凈化和濃縮的過(guò)程。在整個(gè)食品安全性的檢測分析中,70%~80%甚至更多的時(shí)間用在樣品的前處理上,而給實(shí)驗帶來(lái)的誤差有60%以上來(lái)自樣品的前處理。

    樣品前處理的目的就是濃縮被測物質(zhì)、消除基質(zhì)干擾、保護儀器、提高方法的準確性、*密度、選擇性和靈敏度。

    主要的樣品前處理方法:

    1、超聲萃??;2、微波萃??;3、液-固萃??;4、加速溶劑萃??;5、超臨界萃??;6、固相萃??;7、固相微萃??;8、基質(zhì)分散固相萃??;9、液-液萃??;10、微量化學(xué)法技術(shù);11、液-液萃??;12、柱層析

    樣品制備的基本要求:

    1、食品*害殘留物質(zhì)分析,特點(diǎn):基體復雜;目標化合物檢測*越來(lái)越嚴格;某些*害殘留物質(zhì)在食品樣品中存在的濃度*低;各目標化合物的性質(zhì)差異較大;可能同時(shí)存在多種組分。

    2、評價(jià)前處理方法是否合理,應考慮的因素:操作是否簡(jiǎn)便、省時(shí);被測組分的回收率是否高;成本是否低廉;對人體及環(huán)境是否產(chǎn)生影響。

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